2020年11月14日上午，后勤分工会第六届岗位练兵暨技术能手比赛——餐饮服务中心主副食决赛在校本部第三餐厅二层顺利举行。校工会常务副主席蒋薇受邀出席本次评比活动，四名学生代表受邀担任学生评委。

此次决赛比拼分为主食制作环节和副食制作环节，入围决赛的31名选手分别在给定时间内完成了规定项目、自选项目及创新项目的成品制作，并进行现场展示。评委们在试吃后，综合考量成品的投料配比、制作及烹饪技艺、色香味形、分量以及食堂可推广性等方面因素，为参赛选手进行打分。

作为本次比赛的特色环节，创意菜展示为参赛选手创造了一个良好的创新交流机会。素烧蘑菇、糯香腔骨、脆皮菜盒……每一道精美的创新菜都考验着餐饮职工对食材特性的把握程度和对烹饪技法的熟练程度。

后勤岗位练兵暨技术能手评选活动，旨在为职工搭建技术展示平台，鼓励职工提高自身业务能力，培养职工爱岗敬业的工作意识，营造良性竞争氛围。后续，后勤分工会其他部门将继续开展岗位练兵系列活动，努力为全校师生提供更加优质的服务保障。