外国语学院作为专业外语和大学外语的教学承担单位，拥有人数众多的外籍教师。如何让外教更好地融入外国语学院大家庭，从而在教学一线贡献力量，是历届外国语学院党政领导班子的重要关心事项。作为外国语学院分工会，积极配合举办中外教交流活动，自是责无旁贷。

交流活动安排在5月24日中午1点钟，地点在第二餐厅的教工食堂。本次中外教交流活动以北京传统美食体验制作为主题，主打美食是“驴打滚”。驴打滚，又称豆面糕，因其后期撒上黄豆粉，颜色犹如驴打滚时掀起的尘土，故而得名。许多老师喜欢吃驴打滚，对它香甜柔和的口感着迷上瘾，但却从不知道驴打滚是如何制作的，更不用说外教了。所以本次活动吸引了许多老师特别是外教的极大兴致，这从他们踊跃报名的行为中可见一斑。制作从糯米团开始，如何将糯米粉、淀粉、水等按照合适比例揉捏成团，已然开始考验参与者的手上功夫。在食堂师傅的示范下，只见徐丽群、王宏玉、刘欣等老师手法娴熟地铺开米粉、加水，然后在表层均匀撒上黄豆粉------外教们在态度上也毫不落后，对于美食的热衷也尽显他们对于生活的热爱。年轻老师们还别出心裁，在传统美食中加入时尚元素。王迪老师对于蓝莓情有独钟，用来代替豆沙馅，据说别有滋味。

 

 

本次活动是在外国语党政领导的牵头组织下举办的。党委书记玉红玲和院长刘重霄也积极参与了整个制作过程。最后，大家在欢乐的气氛中合影留念。